Traubenkernöl

Traubenkernöl

Artikelnummer: 37-22

11,00 €

(1 l = 22,00 €)
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Beschreibung

Das Verfahren der Ölherstellung ist sehr aufwendig und es gehört.... mehr...

Das Verfahren der Ölherstellung ist sehr aufwendig und es gehört schon eine gehörige Menge an Traubenkernen dazu, um ein Fläschchen des edlen gelblich leuchtenden Öls zu gewinnen.  Traubenkernöl ist intensiv in Farbe, Geruch und Geschmack.
Es ist ein aromatisches, leicht würziges Öl, dass sich in der Küche wegen seines hohen Rauchpunktes von 220 °C insbesondere bei der Zubereitung von Kurzgebratenem in Pfanne und Wok eignet. Das Fleisch bleibt wunderbar saftig. Auch zum Anrichten frischer Blatt- und Schnittsalate wie Feldsalat, Rucola, Lollo Rosso und zur Zubereitung von Dips und Marinaden begeistert das native Traubenkernöl durch sein angenehmes Aroma.

 

Alkoholgehalt: 0%vol. Verschlussart: Kork                  Flaschengröße: 0,5l Hinweise:   Sonstiges: Traubenkernöl                            Nährwerte je 100g Fett 99,5g gesättigte Fettsäuren 9,2g Zucker 0,0g Salz 0,0g kcal (Kalorien) 879