Weißwein aus roten Trauben ist immer irgendwie cool.
Um die Herstellung kurz abzureißen: Die Farbe sitzt in den Traubenschalen, das Fruchtfleisch ist weiss. Presst man die Trauben direkt, bekommt man weißen Saft. Der wird vergoren und siehe da - Weißer Wein.

Fertig ist unser Blanc de noir aus dem Spätburgunder.

In dem Fall ein Sommertröpfchen zum Feierabend feiern.

Alkoholgehalt: 11,2 %vol.

Restzucker: 26,3 g/l

Gesamtsäure: 8,9 g/l

Verschlussart: Drehverschluss

Flaschengröße: 0,75l

Rebsorte: Spätburgunder

Geschmack: lieblich

Hinweise: enthält Sulfite

Sonstiges: Blanc de noir

4**** bei "Premium select Wine Challenge zur ProWein 2022" von selectio

4**** bei "WINE COMPENTION 2022 / WORLD OF ROSÈ" vin vinum

Silberner Preis bei "Frankfurt INTERNATIONAL TROPHY 2022"

3 Sonnen bei " Sonderverkostung Rosè 2022" von SAVOIR VIVRE